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丹阳市恒泉醋业有限公司

联系人:陈国新

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地址: 丹阳市吕城镇虎市村

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   我公司位于江苏省镇江市境内丹阳吕城古镇。紧靠沪宁高速公路、沪宁铁路,312国道,交通十分便捷。是一个以生产各种镇江香醋、镇江陈醋的专业酿造厂家。
我公司“以质量求生存,以诚信求发展”为宗旨,本着“精心打造品牌产品,全力拓展市场绿色通道”的经营理念,强化企业内部管理,降低成本与市场竞争,使客户获取更大的利益。
   我公司技术力量雄厚,化验设备先进,选料放心,质量良好。产品销售20多个城市自治区,与客户建立长期、坦诚、愉快的合作。
   浓浓醋意、恒泉酿造、片片真情、真诚奉献。
   竭诚欢迎国内外客商来厂洽谈合作。

镇江香醋介绍
   镇江香醋,驰名中外。其色浓而味鲜,香而微甜,酸而不涩,并以“香醋摆不坏”而著称。
   镇江香醋创于1840年,是江苏的特产,驰名中外,1909年开始少量出口。镇江香醋在国内曾5次分别获得优等奖、一等奖等,1980年获银质奖。

历史传说
   相传,香醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的。
   就在杜康发明了酿酒术的那一年,他举家来到镇江,在城外开了个前店后作的小槽坊,酿酒卖酒。儿子黑塔帮助父亲酿酒,在作坊里提水、搬缸什么都干,同时还养了匹黑马。
   黑塔做完了活计,给缸内酒槽加了几桶水,兴致勃勃的搬起酒坛子一口气喝了好几斤米酒,米酒后劲不小,没多久,黑塔就醉醺醺的回马房睡觉了。突然,耳边响起了一声震雷,
   黑塔就迷迷糊糊睁开眼睛看见房内站着一位白发老翁,正笑眯眯的指着大缸对他说:“黑塔,你酿的调味琼浆,已经二十天了,酉时就可以品尝了。”黑塔正欲再问,谁知老翁已
   不见。和他大声喊:“仙翁,仙翁!”自己便被惊醒,原来刚才是自己梦中所见,梦中所闻。 
   黑塔回想刚才梦中发生的事情,觉得十分奇怪,这大缸中装的不过是喂马用的酒糟再加了几桶水,怎么会是调味的琼浆?黑塔将信将疑,其实正觉唇干舌燥,就喝了一碗。谁知一喝,
   只觉得满嘴香喷喷,酸溜溜,甜滋滋,顿觉神清气爽,浑身舒坦。 黑塔大步走进父亲房中,将刚才梦中所见、口中所尝全都的告诉了父亲。杜康听了也觉得神气,便跟黑塔起来到
   马房,一看大缸里的水是与往日不同,黝黑,透明。用手指蘸了蘸,送进口中尝了尝,果然香酸微甜。杜康又细问了黑塔一遍,对老翁讲的“二十”天、“酉时”琢磨许久,还边用手比
   画着,突然拽住黑塔在地上用手指写了起来:“二十日酉时,这加起来就是个‘醋’字,兴许着琼浆就是‘醋’吧!”
   从此杜康父子按照老翁指点办法,在缸内酒槽中加水,经过二十天酿制,缸中便酿出醋来,再将缸凿一个孔,这醋就源源不断的流淌出来了。杜康父子将这调味琼浆送给左邻右舍品尝,
   左邻右舍又连连说味道好,没多久,远近街坊都赶过来买,这醋便在镇江城内卖开了,又传出镇江城,名扬四方。
   后来镇江人发现,醋摆久了也不会变质,反而存放愈久,味道愈加醇香。“香醋摆不坏”,便成了镇江醋的一大特点