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丹阳市恒泉醋业有限公司

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镇江香陈醋为你介绍烧菜用醋小窍门

发布日期:2018-05-02 来源:www.zjhqcy.com

1.炒菜起锅前加少许醋能使味道更鲜美。
2.用牛油或其他油烧炒时,如果淋上一些醋,能使口味更清爽。
3.油炸食品上浇醋可去掉油腻,且更可口。
4.吃太咸的烤鱼等食物,如果淋上醋或沾醋吃就不会感到太咸。
5.吃火锅时沾酱油醋,菜肴会更加爽口。
6.在挂面的调味汁中加入醋,可增加食欲,使味觉舒爽。
7.在拉面上浇少许醋能提高面汤的味道。
8.使用咖哩的菜在起锅前最后加入一点醋,能提高风味。
9.在油炸物的沾汁中加数滴醋,能变得更可口。
10.味道清淡的味噌汁中加入醋会比实际较咸。
11.将辣椒粉用温开水调和,过一会儿再加入几滴醋调匀会使风味大增。
12.吃生鱼片时在酱油内滴几滴醋,能去腥味并提高美味。
13.在萝卜泥中滴上醋,能使其Vc不易被破坏。
14.太辣的萝卜泥中滴上少许醋,能使味道变得比较柔和。